En ella participan la mayoría de bares y restaurantes de la ciudad que proponen tres tapas especiales para la degustación, durante los días de la feria, que se someten a la votación del público y de un jurado profesional.

La cultura del tapeo en un marco como el del casco histórico dice mucho de la calidad de vida placentina. Como centro de servicios del norte de Extremadura, la ciudad acoje a diario muchos visitantes de toda la zona. Para reponer fuerzas, un vino, una caña o cualquier otra bebida que apetezca es siempre acompañada de un pequeño aperitivo de cocina en forma de tapa.