Convento de La Encarnación

Monasterio de la Encarnación, o núcleo original do convento, foi o lar ancestral do Arcebispo de Medellín, Gabriel Pizarro (1573). O Santo Ofício da Inquisição tinha estado interessado em instalar o tribunal aqui, mas os irmãos Pedro e Martín de la Mota (1579) compraram a casa para a converter num mosteiro para freiras da Ordem de São Domingos (1585).

O Convento de la Encarnación, das freiras dominicanas, estende-se de ambos os lados da Calle Talavera e da Calle Encarnación, unidos por uma passagem suspensa. Recentemente, a sua fachada foi restaurada, incluindo o brasão de armas da família Zúñiga.

Actualmente o único convento de clausura ainda activo na cidade de Plasencia, as freiras de clausura conseguem manter a sua pequena comunidade através da venda de doces artesanais, que são vendidos num torno na Calle de la Encarnación, na parte de trás do convento. Destacam-se os mantecados e os chocolates feitos à mão.